GRADO EN CIENCIA Y TECNOLOGÍA DE LOS ALIMENTOS
| Horarios | Exámenes |
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Curso 1
| Asignatura | Carácter | Créditos | Temporalidad |  |  |
|---|---|---|---|---|---|
| DIBUJO Y SISTEMAS DE REPRESENTACIÓN | FORMACIÓN BÁSICA | 6 | Primer Semestre |  |
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| FUNDAMENTOS DE BIOLOGÍA | FORMACIÓN BÁSICA | 6 | Primer Semestre | |
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| INFORMÁTICA | FORMACIÓN BÁSICA | 6 | Primer Semestre | |
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| MATEMÁTICAS I | FORMACIÓN BÁSICA | 6 | Primer Semestre | |
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| QUÍMICA GENERAL | FORMACIÓN BÁSICA | 6 | Primer Semestre | |
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| ANÁLISIS Y QUÍMICA AGRÍCOLA | FORMACIÓN BÁSICA | 6 | Segundo Semestre | |
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| ECONOMÍA Y GESTIÓN DE EMPRESAS | FORMACIÓN BÁSICA | 6 | Segundo Semestre | |
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| FÍSICA | FORMACIÓN BÁSICA | 6 | Segundo Semestre | |
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| GEOMORFOLOGÍA Y CLIMATOLOGÍA | FORMACIÓN BÁSICA | 6 | Segundo Semestre | |
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| MATEMÁTICAS II | FORMACIÓN BÁSICA | 6 | Segundo Semestre | |
Curso 2
| Asignatura | Carácter | Créditos | Temporalidad | | |
|---|---|---|---|---|---|
| BIOQUÍMICA | OBLIGATORIA | 6 | Primer Semestre | |
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| MICROBIOLOGÍA | OBLIGATORIA | 6 | Primer Semestre | |
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| NORMALIZACIÓN Y LEGISLACIÓN ALIMENTARIA | OBLIGATORIA | 6 | Primer Semestre | |
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| OPERACIONES BÁSICAS EN LA INDUSTRIA AGROALIMENTARIA | OBLIGATORIA | 6 | Primer Semestre | |
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| PRODUCCIÓN DE MATERIAS PRIMAS | OBLIGATORIA | 6 | Primer Semestre | |
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| ALIMENTACIÓN Y SALUD PÚBLICA | OBLIGATORIA | 6 | Segundo Semestre | |
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| BROMATOLOGÍA DESCRIPTIVA I | OBLIGATORIA | 6 | Segundo Semestre | |
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| FISIOLOGÍA Y FUNDAMENTOS DE LA NUTRICIÓN | OBLIGATORIA | 6 | Segundo Semestre | |
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| QUÍMICA Y BIOQUÍMICA ALIMENTOS | OBLIGATORIA | 6 | Segundo Semestre | |
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| TECNOLOGÍA DE ALIMENTOS | OBLIGATORIA | 6 | Segundo Semestre | |
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Curso 3
| Asignatura | Carácter | Créditos | Temporalidad | | |
|---|---|---|---|---|---|
| BROMATOLOGÍA DESCRIPTIVA II | OBLIGATORIA | 6 | Primer Semestre | |
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| HIGIENE DE LOS ALIMENTOS I | OBLIGATORIA | 6 | Primer Semestre | |
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| INDUSTRIAS DE MATERIAS PRIMAS ANIMALES | OBLIGATORIA | 6 | Primer Semestre | |
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| INGENIERÍA DE LA MODELIZACIÓN Y OPTIMIZACIÓN EN LA INDUSTRIA AGROALIMENTARIA | OBLIGATORIA | 6 | Primer Semestre | |
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| MARKETING Y COMPORTAMIENTO DEL CONSUMIDOR DE ALIMENTOS | OBLIGATORIA | 6 | Primer Semestre | |
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| GESTIÓN INTEGRAL DE LA CALIDAD EN LA INDUSTRIA ALIMENTARIA | OBLIGATORIA | 6 | Segundo Semestre | |
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| HIGIENE DE LOS ALIMENTOS II | OBLIGATORIA | 6 | Segundo Semestre | |
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| INDUSTRIAS DE FERMENTACIÓN Y CONSERVACIÓN DE VEGETALES | OBLIGATORIA | 6 | Segundo Semestre | |
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| INDUSTRIAS DE PROCESOS DE MATERIAS PRIMAS VEGETALES | OBLIGATORIA | 6 | Segundo Semestre | |
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| TECNOLOGÍA ALIMENTARIA APLICADA | OBLIGATORIA | 6 | Segundo Semestre | |
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Curso 4
| Asignatura | Carácter | Créditos | Temporalidad | | |
|---|---|---|---|---|---|
| ANÁLISIS Y CONTROL DE CALIDAD DE LOS ALIMENTOS | OBLIGATORIA | 6 | Primer Semestre | |
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| DIETÉTICA | OBLIGATORIA | 6 | Primer Semestre | |
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| EVALUACIÓN DE LA SEGURIDAD ALIMENTARIA | OBLIGATORIA | 6 | Primer Semestre | |
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| INGENIERÍA DE LAS INSTALACIONES, EQUIPOS Y MAQUINARIA AUXILIAR DE LA INDUSTRIA AGROALIMENTARIA | OBLIGATORIA | 6 | Primer Semestre | |
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| PRÁCTICAS EXTERNAS | PRACTICAS EXTERNAS | 6 | Indefinida | ||
| TRABAJO FIN DE GRADO | TRABAJO DE FIN DE GRADO | 12 | Indefinida |
Asignaturas Optativas
| Asignatura | Carácter | Créditos | Curso / Temporalidad | | |
|---|---|---|---|---|---|
| APROVECHAMIENTO DE SUBPRODUCTOS | OPTATIVA | 6 | Curso 4 / Segundo Semestre | |
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| BASES DE LA PRODUCCIÓN ANIMAL | OPTATIVA | 6 | Curso 4 / Segundo Semestre | |
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| BOTÁNICA AGRÍCOLA | OPTATIVA | 6 | Curso 4 / Segundo Semestre | |
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| CATERING Y RESTAURACIÓN | OPTATIVA | 6 | Curso 4 / Primer Semestre | |
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| EDAFOLOGÍA | OPTATIVA | 6 | Curso 4 / Primer Semestre | |
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| EVALUACIÓN SENSORIAL DE LOS ALIMENTOS | OPTATIVA | 6 | Curso 4 / Segundo Semestre | |
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| PRODUCCIONES ALTERNATIVAS EN LA DEHESA | OPTATIVA | 6 | Curso 4 / Segundo Semestre | |
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| TÉCNICAS RÁPIDAS DE ANÁLISIS MICROBIOLÓGICO | OPTATIVA | 6 | Curso 4 / Segundo Semestre | |
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| TRAZABILIDAD DE PRODUCTOS FITOSANITARIOS EN ALIMENTOS | OPTATIVA | 6 | Curso 4 / Primer Semestre | |